嘗過許多特色美食
不同文化背景
不同烹調方式
卻依舊忘不了台灣的在地小吃-米血糕

從小吃到大的美味
即便吃了好多間激推的餐廳
也無法忘記屬於在地的美味記憶
每次的鹽酥雞、滷味等
都幾乎必點的米血
今天!!!!
被我在路邊街口遇到了-豬血幫米血糕

在我回家的路上
經過了三重靠近新莊這一帶
近光復一路轉角的地方
有家很有特色的攤販
是餐車的形式
而且賣的正是朝思暮想的豬血糕
二話不說
立馬靠邊停好車下來光顧

他們家的豬血糕有分大的跟小的

小的就是一般大小
大的超級大 XD

總共有三種口味

原味、泰式酸辣、麻辣
我全都各點一隻
想要品嘗看看傳統蒸法的米血糕
不得不說
他們家蒸的米血糕超極軟 很好吃

而且花生粉粿得超級厚

搭配香菜咬下

超級滿足
他的原味就已經非常棒了

接著嚐他們家特有的泰式酸辣口味

光是沾醬的時候就聞到濃郁的泰式醬料香
整個讓我很開胃
而且是過往沒有吃過的口味

非常創新
相信年輕人都會很喜歡~
不免俗的 超厚的花生粉外層XD

最後的麻辣口味

是我還能接受的辣度
而且很香!!
又香又辣雙重饗宴

配在米血糕上也非常合適

這一家豬血幫米血糕讓我對米血糕的愛再度提升
而且不同的口味也是開啟我的味覺視野
過去都只有吃過原味就已經很滿足
這次竟然又再度突破
讓我驚喜萬分

豬血幫米血糕的小餐車並不是固定只在同個位置
我問了老闆娘
他很熱心地把動線都告訴我
動線、時間如下:
15:50-16:30頭前國小:新北市新莊區化成路231號
16:30-18:30化成工業區附近:新莊化成路163號附近
18:30-19:30新北市三重區光復路一段70號附近
福壽公園附近:新北市新莊區昌隆街69號  (看情況)

通常會在這些地方
也可以鎖定他們的FB粉絲團
趴趴GO  豬血幫
IG:pigpapago

記得有經過一定不要錯過的傳統的創新美味喔!!

 

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