對於甜點
我一直非常愛吃
也對於能做出好吃甜點的師傅感到相當敬佩
並好奇他們究竟是如何做出這些美味甜點的
即便在網路上看過許多影片
但沒有親手做就好像沒那麼深刻
於是我這天來到桃園中正藝文特區附近的拌拌糖 烘焙體驗館
想要試試我是否有烘焙師的天分XD
我們一早就來到了店裡
因為是最早的一梯
幾乎也還沒有什麼客人
讓我們可以享受到只有我們的大空間
整體氛圍相當夢幻~
差點都要冒出粉紅泡泡了(誤)
在拌半糖店裡
一開始先選擇想做甜點
接著會有專屬的pad 載入食譜
一步一步來 肯定就能做出來
在這裡做甜點
幾乎從頭到尾都是靠自己完成
從備料到混合攪拌
都要靠自己來執行
當然第一步是洗手XD
然後選擇圍裙
我們選擇的甜點是 巧遇莓好
看起來相當美麗的蛋糕系列
讓我馬上就想開始
首先是備料
運用著備料區的電子秤與器材
很快得就將各種材料依克數取好
這裡有點像過去大學所做的化妝品調製實驗一樣
也是要迅速德將各種材料備齊
並且
依不同的部分攪拌混合
過程若是有些攪不勻 可能都會影響成品
因此我們很仔細地將每個步驟都做好
過程中不時散發出奶油香氣
與草莓果香
真的好療育也好想吃XDD
第一次使用了攪拌機還有吉利丁等器具與食材
每一樣都好新鮮
而且鮮奶油打發的過程可需要十足的經驗
像是店員光用看得就能看出是否打發成型
讓我不時投以欽佩的目光XD
但還好我們都忍住
才能有滿意成品出現
好像做甜點也可以磨練心志
與領悟人生哲理~
在細心攪伴的過程中
如果太過躁進可能就會攪拌不均勻
或是容易將配料翻出來
真的一點都不能馬虎
必須靜下心來好好體會這過程
才能真正體會做甜點的美好
經過一翻的努力後
終於
我們的成品出爐了!!!!!
看看這個鏡面效果
以及裝飾排盤XDD
我自己很是喜歡
這美感應該還是挺不錯的吧 XD
這次的甜點初體驗真的很棒
過去我也嘗試在家用食譜做蛋糕
但成果都沒有太好
不過這次是真的認真且專業的第一次
還有完美的作品出來
讓我真的很享受且很愉快
這體驗真的很棒!!!
大家有機會一定要來試試看
位在 桃園市桃園區大興西路一段307號
拌拌糖 烘焙體驗館 - 桃園藝文特區店
絕對是會讓你爆發少女新的地方
讓你發覺甜點的美妙
與神奇的喜悅魔力!!!
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