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這天下班後
久違得沒那麼忙碌
還在手邊處理的事情都告個段落
就想要稍微解放一下
讓壓抑已久的心情能夠有的釋放的空間
於是我來到了 大同區南京西路巷子裡的一家居酒屋-串稻
打算慰勞這幾日的辛勞
而當我一踏路串稻
直接的感覺告訴我:"我來對地方了!"

串稻是間相當復古的居酒屋
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從吧檯、大門到桌椅
幾乎都是木質系列的陳列
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搭配穀物的配件
與黃社的色調陳列
踏進這裡瞬間宛若時空穿越
脫離了步調極快的現代
在這等待你的
只有愜意的環境與美食
不僅是居酒屋本身
二樓還有甜點與茶飲
讓來到這的客人不但可以體驗不同的味覺體驗
還有兩層樓所搭配出的舊時代古味
真的是如大稻埕班的老房子
味道別具
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而即便氛圍一百
他終究還是提供食物的場所
所以我們的重點主要還是在於味道之間
我點了幾道菜單上有標星星的推薦餐點
與一些我個人想吃的
和點給不愛吃肉的友人的蔬菜類串燒
和奶茶與甜點等
很是期待美食的到來
雖然是在相當有古味的環境裡
食物卻一點也沒因為以時代為理由而馬虎XD
光是從色澤與外型上看來就相當可口

首先我個人很喜歡的雞腿肉串
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醃料相當不賴 稱職得托出了雞肉的美味
而鹽烤松坂豬肉
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則是讓我大大經驗!!!!!
肉質扎實而且脆口的口感
就像是直接在我眼前告訴我:"我是松阪豬啦!!"的感覺
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充滿霸氣的美味
加鹽時 呈現的感覺是成熟而熱情
沾美乃滋時 卻又洋溢著青春氣息
多變的味蕾刺激 讓這一道菜充滿可塑性
卻不失其最初的真!!!!
真的非 常 好 吃 ! ! !

接續著的高粱酒香腸
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其中高粱香氣隨咀嚼會滿滿發散
而香腸本身肥瘦剛剛好
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讓口感上大大加分~
不讓豬兄專美於前的安格斯牛肉串
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以扎實肉感
奠定其在肉食者心中的味道
並且也會是品酒著極度不可缺少的一道料理
下酒一定要的啦!!!!!
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培根捲番茄的部分
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以培根的鹹 搭上番茄的甜
在嘴裡要下的瞬間會有爆漿的畫面
還會有剎那甜、酸、鹹混合的美味

鹽烤鯖魚則是我個人相當喜歡的
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其表皮相當脆 且肉質軟
鹹味搭配得剛剛好 很適合下酒
沾點白胡椒入口時 瞬間會有股甜味噴發 讓我為之震驚
而之後浮現出的是溫煦的魚肉香味 慢慢在嘴裡散發開來

這裡的溏心蛋
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則是以涼涼的蛋白 在第一時間直接吸收嘴裡的熱量
僅需微微咀嚼就能化開等特點取勝~

而海鮮當然不是只有鯖魚
日本大干貝以其高度的鮮味折服眾人 
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肉質之軟 與香氣之香
真的必點!!
 
此外
蔬菜類的夥伴之一   黃金泡菜
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微辣口感與微甜的結合
相當開胃

香菇串 不易外
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香而多汁  又軟
口感之好~
而與之比較有過之而無不及的鹽烤杏鮑菇
口感彈嫩 又帶超級脆的衝突感
內部還以軟來作收
真的有多種變化
難以想像非肉類也能表現得如此多樣貌~
而串烤必備的青椒
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夠脆 夠甜 烤醬夠好
基本上就已經列在必點的名單裡
再來
我超級超級超級推薦
鹽烤玉米筍!!!!
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超級甜 是渾然天成的甜味  非常清爽且自然的那種
沾點鹽巴後 整個甜味與香氣瞬間昇華
兩個極端的味道完美相容與互補
只有棒 能夠形容
點這道準沒錯

飲品阿薩姆奶茶
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是以茶香濃郁的紅茶為基底 
在奶味的搭配下
很適合在這下班後的夜晚出現 相當舒壓

飲品類~
酒精自然少不了
串到這的冰箱跟寶庫一樣
藏了好多我沒見過的酒種
很是特別
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相當有特色的酒種~
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看看這系列憂國與憂民XD
或許還可以來點文青~

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至於點心
我選了  冰淇淋鬆餅
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他的鬆餅皮很軟 且溫熱
是現做的無誤!!
配上冰淇淋涼感 冰火交疊
我很喜歡這樣的搭配
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而濃郁的香蕉片點綴本以為只是配角
其香蕉味卻充斥著整盤甜點
瀰漫的香蕉甜味讓嗅覺持續被刺激著
是很優質的嗅覺與味覺的饗宴
看似相當樸實的食材-鬆餅 冰淇淋、香蕉
在完美的比例與搭配下
竟然能夠如此印象深刻
讓我真的驚艷不已
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這間串稻居酒屋 與二樓的甜點茶飲-一方
真的讓我這天下班的夜晚相當紓壓
好久沒有如此愜意
還能跳脫時代的背景
進入另一個空間的感覺
完全是身心靈的釋放
並從味蕾上得到救贖
推薦給大家
位在  大同區南京西路239巷3號 的好味道
串稻

一間讓你能得到瞬間釋放的居酒屋美味
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