在這愜意的早晨時光
我來到了久違的咖啡廳
許久沒有品嚐咖啡的風味
選在一早的清晨
讓我有足夠的時間消化代謝咖啡因的暫存
而我選在輔大門口對面的黑沃咖啡
一間樸實內卻有內涵的咖啡廳
HWC黑沃咖啡新北輔大店是素色牆面
沒有過多的色調
顯得它的樸實與乾淨
非常適合我最近紊亂心靈的洗滌
HWC黑沃咖啡相當特別的點在於~
除了手沖、美式、拿鐵這種常見的分類之外
你還可以依據個人喜好選擇深、淺焙
像是黑系列就是屬於深焙
沃系列則是屬於淺焙
深焙通常喝起來會有較重較濃的咖啡味
而淺焙則會多帶點花香果香與酸味
分別呈現咖啡不同面相的美
讓人可以透過不同角度來欣賞品嚐
我們點了手沖的黑系列
現場就能看到咖啡師店員現場手沖
咖啡豆從研磨到沖煮
過程相當療癒
更是充滿芬芳
這一杯屬於深焙
味道較厚實有咖啡味
有些人可能會覺得帶點巧克力味
並且會帶點苦
但這杯手沖黑系列的苦味是溫順的
不會想要另外加水稀釋
整體的比例相當剛好
光是細細品嚐這一杯
與友人共飲暢談的時光就十分令人著迷
另外
我還點了黑沃冠軍特調拿鐵
這次是沃系列
屬於淺焙
用透明外帶杯做出來
特別將奶泡 咖啡 牛奶 分層
看起來相當好看有質感
喝的時候需攪拌
攪勻的同時還可以看到那色澤渲染的變化
瞬間美景真的令人難忘
特調拿鐵的咖啡香氣淡淡的
雖是淺焙 卻不會有酸味
因其中有奶味做調和
喝起來相當溫順
我個人很喜歡這樣的搭配與呈現
因為不喜歡酸的咖啡
但這款淺焙卻是新的開端
很值得嚐試!!
除了咖啡飲品
黑沃還有簡單的蛋糕輕食可以選擇
HWC黑沃咖啡新北輔大店環境真的很不錯
不僅可以來喝咖啡
更有來這裡辦公學習的朋友
可想它的室內空間有多吸引人~
推薦給大家
這一間位在 新北市新莊區中正路595號
HWC黑沃咖啡 新北輔大店
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