過去我有一段時間居住在桃園中壢
對這裡有種既陌生又熟悉的感覺
這次重回舊地
除了當初的記憶逐漸浮現外
也想品嘗屬於這裡的饕客美食
在這一間位在中壢的大饕客麵飯館
許多佳餚與飯麵料理
讓我深刻品嘗到屬於這這裡特有美味
尤其是這些經典菜餚~
大饕客麵飯館的空間相當寬敞
座位數量很多
甚至是多人的聚餐都可以
也有婚宴級別的場地
不僅如此
他們除了提供飯麵菜餚之外
也有咖啡等飲品
讓客人在用餐過後可以來上一杯
或是在下午茶時段享受片刻的休憩時光
在這裡休息聊天
給人種溫馨的感受
餐點的部分
一定要特別介紹兩道經典菜餚
首先是金沙豆腐
表皮炸有一層厚度
吃起來與裡頭的雞蛋豆腐區隔開來
炸衣還帶點嫩姓
豆腐非常軟嫩
外層的鹹蛋再帶出整體的香氣與味道
使雞蛋豆腐本身更加豐富
這一道可以說是必點中的必點
幾乎吃過的朋友都一試成主顧
再來是鹽水鴨肉
鴨肉本身非常嫩
淡淡的鹹味與肉質軟的嫩非常搭
使鴨肉本身的美味全然發揮
特調的醬汁有點類似甜辣醬
搭配著吃會帶出甜與香 更加美味
看似簡單卻非常不簡單的菜餚
難怪養了一群老饕~
不僅如此
滷肉飯也十分特別
滷肉鹹味足夠
適量的油脂搭配小黃瓜的清甜與清爽與白飯一口吃 味道極好
滋潤的口感非常傑出
吃法也有訣竅 就是要一起吃!!
滷肉 小黃瓜 與白飯 缺一不可
而川味牛肉麵也相當夠意思
分量相當大
裏頭的牛肉偏軟 帶點微微的咬勁
牛肉試搭配筋與肉 口感上嚼勁豐富
不會咬不爛 是我喜歡的軟硬
湯頭帶著淡淡清香並有些微微辣
除了直接吃之外也可以加他們的辣椒醬
據說客人吃過都忘不了
酸菜也是老闆自己種自己醃的 酸味十足 相當夠味
不吃牛肉也別擔心
大饕客麵飯館也有半筋半肉紅燒豬肉麵
香氣很充足
讓肉的香氣直接竄入鼻腔
而且這肉的味道沒有豬肉不好聞的氣味
整體的氣味表現相當優質
菜餚的部分也可以點這盤客家小炒
他的醬汁調的很好
豆干與肉絲的搭配我很喜歡
口感上有嚼勁 配上醬汁的香氣十分夠味
還有芹菜讓口感上加上脆口
其實他們的菜餚相當豐富
許多特色餐點像是油悶桂竹筍、催淚蛋等
因為我的胃容量有限
不然真的想把每一樣都點一遍XD
除了這些菜餚
他們還有選項非常豐富的小菜
一盤才40元 十分划算
吃飽後也可以試試他們的飲品
冷泡茶或咖啡等~
讓整場饗宴有個完美的結尾
沒想到在我過去熟悉的區域附近竟有這一家大饕客麵飯館
要試早點知道或當時我的味覺視野也會會不一般吧!!
美食總是相見恨晚
所以別等了
一起來品嚐屬於饕客的美味吧!!
大饕客麵飯館
地址:桃園市 中壢區 桃園市中壢區南園二路305號
電話:03-461-3588
FB粉絲團網址:https://www.facebook.com/bighackertw
營業時間:每周一到日早上10點半到晚上8點半
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IG:handkevinsome
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