心享事宸_韓德凱文森

久違的台中旅行
這天抵達時已經快十點了
舟車勞頓加上飢腸轆轆
現在最能撫慰人心的就是美味消夜了!!!
我們在台中南區 中興大學附近
找到一家韓國炸雞店-韓雞Bar
國光路上正巧就在中興女宿旁邊
也是學生宵夜的首選XD

這間韓雞Bar是興大分店
有兩層的空間

  
裡頭用餐環境不錯
很適合與朋友聚餐
還有適合小孩的巧拼用餐區

我們這天點了好多韓式炸雞料理
也因為這晚
讓我了解韓式炸雞不是只有辣味炸雞而已!!!
首先這一道
是我很喜歡的炸雞口味
去骨奶霜洋蔥炸雞

首先去骨的部分就是一大加分~
而奶霜是種奶蓋的醬料體
與酸黃瓜、洋蔥真的是非常棒的組合
洋蔥的辛從鼻腔灌入
透過奶霜中和 並與雞肉融合

雞腿肉的肉質無話可說 配上脆皮
每口都是口腔裡的ASMR饗宴
現在回想起來也十分療癒 
韓式料理最特別的元素之一

醃蘿蔔!! 搭著炸雞吃解膩要爽口
多吃十塊都沒問題

經典的韓式炸雞在這裡叫做辣味紅釀炸雞

帶有甜辣的口感
一開始吃感覺有點類似糖醋 但其實不太一樣
在醬料淋裹之下
帶出炸雞的脆皮脆度

味道完全融在一起
整體非常搭配
搭著蘿蔔則是另一種口感!

讓原先的甜與蘿蔔的清爽中和

再來也是去骨系列
去骨醒腦青蔥炸雞

這一道上層撒上滿滿青蔥
實際上醬汁也藏有秘密!!!
醬汁是芥末醬油的特調
由青蔥搭配芥茉 味道比例相當出眾
而這芥茉調醬非常優
不僅香 還相當刺激味蕾
不愧是以醒腦為名的芥末!!

接著這一道也非常特別
是香濃起司炸雞與薯條

他是以韓式起司粉 包裹在炸雞表皮
起司的味道非常香 是一大賣點
與印象中的起司不同
這個起司粉的香度比我過往吃的每一款起司餅乾都要香濃

粉感不重 與炸雞直接融合~

除了炸雞之外
還有韓式拳頭手捏飯糰

用手套抓飯 捏成拳頭狀即可入口

小巧可愛 
上頭搭有柴魚、海苔、白芝麻、美乃滋

整體的香氣帶領Q勁飯糰
尤其柴魚相當亮眼 
伴隨海苔與美乃滋 香氣更棒

最後是經典的韓式炸年糕串

醬料是甜辣調味 很不錯
年糕口感有嚼勁 不是Q 而是帶點韌性
像是烤麻糬的口感(不像水煮)

咀嚼起來更有口感~ 且不黏牙

來到這間韓雞Bar
也可以品嘗到許多不同的韓國飲料
包含燒酒、啤酒
以及各種果汁飲品

這系列過汁飲品有的還有果肉
非常值得嘗試

這間韓雞Bar真的值得推薦
不論是平常正餐、聚餐或宵夜都非常適合
很推薦大家去品嚐

看我吃到表情都模糊了XD

韓雞Bar-台中興大旗艦店

地址:臺中市 南區 國光路216-12號
電話:04 2285 9661
粉絲團網址:https://www.facebook.com/han7bartchufc/
營業時間:除週五與周六為12:00~23:00外，其餘時間皆為12:00~22:00
跨年營業延長至2:00，Uber 熊貓外送皆有配合

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