心享事宸_韓德凱文森

久久回到高雄
絕對不能錯過美食的開拓!!!
這回來到鳳山區
是我過去較少來的地方
卻早已聽說此區各種盛名
這回也在推薦之下
來到這間築間幸福鍋物-高雄鳳山文濱店
從外觀就非常壯闊
而今晚所品嚐的湯底更讓我驚艷
感覺是升級版藥膳的老佛爺御膳湯底
以及豪華版的牛奶鍋鮮菇奶香湯底
完全跟其他火鍋店不同
主餐肉品與海鮮也相當豐富美味
還有特別的加點品項
整餐吃下來真的非常滿足

他們的店內用餐環境相當舒服

整體燈光光線的營造相當加分

飲品採自助式

冰淇淋也無限使用XD

而搭配的醬料這裡也非常豐富!!!!

甚至還有分享搭配醬料~

築間幸福鍋物-高雄鳳山文濱店採個人鍋的方式
用餐時間是100分鐘
而且營業時間到特別晚 11:00-凌晨4:00
宵夜或下午茶都很適合  相當誘人!!!!

我們點的鮮菇奶香湯底

這真的是豪華版牛奶鍋
不只是牛奶而已
非常鮮美的口感
已經是玉米濃湯的等級  與之一樣鮮美
與剛剛好得鹹度 口感很棒

而老佛爺御膳湯底

則是帶有濃郁麻油香 結合藥膳
香氣真的讓人驚豔
裏頭還有花膠 是種富含膠質的食物

口感Q彈 嚼勁一級棒
滿滿角質 享受美食還能養顏美容XD

肉品的部分我們選了海鮮總匯鍋與霜降牛肉鍋(大)

準備要來認真感受這裡的美味
海鮮總匯裡的鮭魚

讓我一吃就愛上
油脂分泌適中 本身自帶香氣

相當順口 非常好吃
鯛魚也是一級棒的口感 軟嫩鮮美

特別要講講他們的透抽


口感是Q到會脆 真的太優質
是讓我差點咬到舌頭的彈!!
蚵仔 的鮮也相當好 川燙熟了之後馬上吃

保留最鮮美的味道與軟嫩口感
生蠔需要去殼煮 一樣的鮮嫩與軟

完全充滿海味的一頓~

至於霜降牛肉鍋
 
大的份量讓兩個人分享著吃非常充分
而且牛肉相當嫩
川燙到變成粉紅色就可以吃


更能吃到最美好的瞬間
嫩中還帶些嚼勁
他的嚼勁是不會咬到疲乏的 
而是越咀嚼越香

附餐魯肉飯也很值得點
魯肉相當下飯且入味

至於加點的部分
我們點了蝦仁滑與金縷腐皮
蝦仁滑就是蝦仁漿

口感非常Q 裡頭竟然有整隻完整的蝦仁
地一口吃到是魚漿的彈性
咀嚼到第二下時蝦仁香氣爆出來


光是香氣就讓人滿足
更別說他還有爆炸好的口感  
好久沒吃到如此彈牙的蝦仁滑
味道口感都是滿分

再來也是必點的品項  金縷腐皮

是超薄的豆皮 刷一下就可以入口

超薄的腐皮 在湯裡川燙之後吸收滿滿湯頭鮮味
口感像是豆皮一樣 且加細緻

此外
吸收再裡頭的湯頭在吃的時侯
讓湯頭的優點更加完美得呈現出來

另外也推薦他家的香醋醬
味道特別 且很好吃 
有配方再醬料區讓大家使用
吃過這香醋醬汁後
讓人想起吃完紅酒醋後有的回甘味道
以香醋的形式呈現  十分迷人

他們菜盤的份量也相當豐盛

許多品項都很不賴

蟹肉棒是有真的蟹肉在裡面的
尤其芋頭主透支後相當綿密香甜

吃到最後的最後
剩下一些故意煮很久的高麗菜
那高麗菜吸滿湯汁 超軟超順口
品嚐優質高麗菜口感外
同時再次感受湯頭的鮮美
老佛爺御膳湯底真的厲害~

餐後甜點必吃的冰淇淋

這裡選用明治冰淇淋
好吃自然不必多說~

築間幸福鍋物-高雄鳳山文濱店現在還有集點活動

據說有集點的會員朋友
每次來光是用點數換的食材都吃不玩了
CP值超高
且他們的食材皆有產銷履歷
牛肉也皆選用牛排以上等級濕式熟成冷藏肉
更是全台唯一擁有自己水產供應商的火鍋連鎖品牌
依時令提供多樣化餐點
打造評價美味與健康兼顧的商品
吃得開心也放心~
推薦給大家這間高O值得火鍋餐廳!

築間幸福鍋物-高雄鳳山文濱店
官網：https://www.jhujian.com.tw/about/
粉絲團：https://www.facebook.com/jhujianfengshan/
店址：高雄市鳳山區文濱路79號
電話：07-7676007
營業時間:11:00-凌晨4:00

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻⭐⭐追蹤+訂閱⭐⭐👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
IG:handkevinsome
https://www.instagram.com/handkevinsome/?hl=zh-tw

YouTube:心享事宸_HandKevinSome
https://www.youtube.com/channel/UCXjdK95B5-jKHqC-anaQvqg

Handkevinsome
https://www.facebook.com/pg/handkevinsome/posts/?ref=page_internal

部落格-心享事宸_韓德凱文森:
http://handkevinsome.pixnet.net/blog