這天天氣突然變冷
整個燃起香藥吃鍋的慾望!!
我們來到新莊吃這家超狂的二月牌沙茶爐
不僅有超風腎的海鮮高塔
還有溫體牛、溫體豬等食材
還不僅如此
他們的火鍋料幾乎都是外面吃不到的
非常特別又好吃
重點超級豐盛!!!!!
吃得超滿足~
最後還會用海鮮高湯煮程海鮮粥
如果打卡還會送冰淇淋
非常佛心~
我們這次點的大概是四人分
火鍋湯一層外
另外還有四層的海鮮塔
包含花枝貝類、滿滿蝦子
還有石斑魚與扇貝
還有超級多的火鍋料種類
與溫體牛、溫體豬
火鍋海鮮塔的部分
花枝貝類這層
花枝大而Q彈 富有彈性
口感實在太迷人
蛤蜊也好新鮮
一顆顆吃不停
而扇貝這層
每顆扇貝都超大一顆
一口塞好滿足
口感真的大好 又嫩又彈
纖維絲絲分明 很新鮮!!
還有各種蝦子
鮮美之外 還有很大隻的
吃起來好甜好脆 整個讓我驚艷
而且剝了之後手指腥味不會很重 感覺很好
石斑魚層的分量很大氣
肉質鮮美 順口
火鍋湯底可說是聚集精華
味道鮮甜 帶有微微沙茶香氣
味道卻不會過膩 相當好喝
重點竟然有超多火鍋料
溫體牛肉的部分
口感飽滿且紮實
豬肉 吃起來具有彈性 而且嫩
完全不柴 也沒有腥味
表現超出我意料
比牛肉更讓我驚豔
非常棒 大推
他們家的櫻花蝦沙茶醬也可以試試
相當特別
蟹肉棒裡頭包年糕
真的好特別 吃了一個讓我還想再吃
好吃又有創意
魚漿有墨魚漿與花枝漿
墨魚漿口感非常彈
帶點胡椒香 裏頭還有魚卵
提味口感都一級棒！
花枝魚漿更好吃
裡頭還有整顆花枝
口感非常棒 激推!!!
還有各種丸類
其中牛肉貢丸 味道很香口感好棒
芥末貢丸滋味也很好
芥末香氣越吃越開胃
芋泥貢丸的芋泥會在嘴裡爆漿
搭配在貢丸肉餡 天哪 太好吃了
根本是天堂!!
排骨酥的部分沒有骨頭
肉質很嫩 香氣很足
我也很喜歡
其他也有蔬青菜 蘿蔔 杏鮑菇片
還有最愛的玉米筍 香脆甜三者兼具 真的大大推
吃到最後
店員會協助在湯裡加入白飯煮成粥
白飯一碗
搭配油蔥酥 蒜酥 還有蔥花
以及兩顆蛋
在店員細心的烹煮下
海鮮粥就完成了(有時候店裡太忙就會需要自己煮喔)
海鮮粥吸取湯汁的晶華 十分鮮甜
搭上油蔥酥的香 飯的軟
這個也真的好好吃
是很棒的收尾 十分滿足
打卡還會送冰淇淋
只能說這間二月牌沙茶爐真的很欠吃!!!
店裡還有地下室空間
很適合朋友聚會聚餐
圓桌吃飯圍爐的感覺很棒
很推薦大家來吃!!
二月牌沙茶爐-新北市新莊店 牛肉/豬肉/海鮮塔
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地址： 242新北市新莊區中華路二段103號
營業時間： 平日17:00–23:00
週六、日 12:00–14:30, 16:30–00:00
星期日 12:00–14:30, 16:30–00:00
星期一 休息
電話： 02 2997 1316
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