心享事宸_韓德凱文森

忙碌的工作周
終於熬到了下班時刻
即便上一秒還是相當緊繃的狀態
卻檔不住我準備脫離工作場域的心~
想以一頓升天美味來慰勞這段時間的辛勞
於是安排了板橋漢生東路上的知名蒸氣火鍋-蒸天下
除了有許多媒體、節目報導過之外
他的美味才是真正讓我選擇的原因

店裡的空間寬敞
還有地下二樓的包廂

如果要聚集大群友人一同聚餐
這裡將會是很棒的選擇
除了大型圓桌之外
還有各種適合小型聚餐的方桌
尤其令我注目的是碩大的水族箱
裏頭的螃蟹、龍蝦顯而易見
看得我眼睛都發亮了

我們點了雙人豪華套餐
其中可以選擇要龍蝦或是麵包蟹
而如果想要換其他蟹種僅需補差價即可
而我們今晚
特別挑選了僅有的黃金蟹!!!
也是我第一次吃!!!!
非常期待

蒸天下蒸氣火鍋有專人在桌邊味我們服務
一道道菜逐步得烹煮
並未我們打點好
我們除了品嘗之外
就是享受豪華美食在眼前烹煮的景致
只能說
美食在眼前逐漸呈現完美的畫面
真的好看

最開始的佳餚是一層的海拼盤
有白蝦、鮮卷、蛤蜊、野生赤嘴以及扇貝

光是看就很美味
迫不及待大塊朵頤
白蝦除了肥美外 肉質也超級彈 非常鮮

搭配著五味醬一起享用
特別的香氣與鹹味口感
使得整體滋味在嘴裡大大昇華
鮮卷更是讓我驚艷不已

Q彈肉質 遠勝過去品嘗過的 在我吃下第一口之後就直接預定了今晚mvp
是不開玩笑的彈牙 真的必吃
蛤蜊則是飽滿鮮美 也是水準以上的良品
野生赤嘴是我第一次吃

貝殼比蛤蜊還要更大更深 橘紅色的肉富含特有的鮮
特別說一下這裡的五味醬  
吃裡來像是多利多滋醬 不過是豪華升級版
另外也很推薦用來搭配海鮮的是泰式醬

特有的酸味 相當開胃

在海鮮拼盤之後
我們迎來今日最大的主角-黃金蟹

除了體積非常大之外
本身的肉質也好柔軟
而且!!!!
蟹殼比我想像軟很多 我幾乎可以直接咬開
不用特殊的剪殼工具
此外  蟹肉超級多
以前吃螃蟹都要一直挑肉 因為往往都是硬殼或無法吃的地方比肉還多
但這次根本是直接咬再挑出殼就好 真的好享受好美味
蟹膏的部分充滿濃濃海味 
如果喜歡味道太重 也可以留著
與之後的粥一起煮!!
而我們也嘗試了不同吃法
加點熱湯 讓鮮為重現
並且富含其他海鮮的精華
原來這就是大海阿~
這黃金蟹真的很好吃 儘管前面的鮮卷非常傑出
但黃金蟹依舊強勢宣告他才是今晚MVP

幾乎讓我忘記鮮卷之前傑出的表現~
今晚超級推薦!!!!!! 黃 金 蟹

此外
還有許多極品佳餚
這道 蟹卵蒸蛋 

上頭的蟹卵在嘴裡咀嚼時啵啵啵
粒粒分明 與頂層的海苔非常搭
在鹹品味時
海苔鹹味逐漸擴散 
蒸蛋本體綿密鬆軟
不時來有蟹軟的啵啵啵
真想直接用大湯匙一口接一口吃裡面還有干貝 有調味的蛋液 非常美味

黃金蟹過後

開始了火鍋的品嘗
我們的豬肉在這鍋精華湯頭裡燙熟後
顯得格外美味
而最後吃掉火鍋料的湯頭
絲毫沒有浪費 直接拿來煮粥
三兩下的調理後就成了非常豐富的粥品
十分享受
真的吃得好飽 好滿足
粥品的美味
讓我一碗接一碗  一點都沒有浪費!

結束之前還有餐後甜點 
有五色膏與茶凍

五色高適紅豆夾在裡頭的糕點 甜而不膩
而茶凍的茶味非常香
一口吃進嘴裡相當滿足

滿滿香甜茶味在嘴裡擴散 我非常喜歡!!
以它來收尾堪稱完美!!

這間蒸天下果真沒讓我失望!!
真的是很棒的海鮮蒸氣火鍋!

非常推薦大家來
位在新北市板橋區漢生東路193巷9號
是巷子裡的經典美味
也有其他分店
提供相關資訊給大家參考
有機會真的非吃不可
蒸天下蒸氣火鍋

【蒸天下蒸氣火鍋】
電話：02 8951 9538
地址：220新北市板橋區漢生東路193巷9號
營業時間：
星期一 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00

【蒸翻天蒸氣火鍋】
電話：02 2601 1151
地址：244新北市林口區仁愛路二段155號
營業時間：
星期一 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00

【蒸霸王東湖店-東湖創始店】
電話：02 2631 0025
地址：114台北市內湖區康寧路三段13號1樓
營業時間：
星期一 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻追蹤+訂閱👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
IG:handkevinsome
https://www.instagram.com/handkevinsome/?hl=zh-tw