心享事宸_韓德凱文森

在家防疫的時間
最適合做的事情之一
就是品嘗美食了XD
各種把貪吃合理化的理由
真的對吃貨而言是一大福音
今天我要來介紹傳統的糕點
來自老日香的經典美味

老日香味在台北新莊
其實已經是間百年老店了
許多傳統的糕點都被保留下來
即便是在現今這個新穎的年代
依舊讓古早的美味持續流傳
而今天我要特別分享兩款古早味點心
裏頭包含了相當深遠的技藝
藝點藝滴都是歲月累積的結晶~

首先
是老日香的主打點心之一
冰心綠豆糕

綠豆糕本來就是很討喜的糕點
而我這次品嘗老日香的冰心綠豆糕


卻又讓我更加念念不忘
綠豆香氣非常棒
濃郁間帶點清香
甜蜜中帶有綿密
口感讓綿密德我捨不得咀嚼
每口我都是上顎與舌頭來抿

不需費什麼力就能化開
用手拾起時
卻也不會輕易就碎成一小一小塊
非常方便食用
而且非常美味!!!


冰心綠豆糕是選用高級奶油製作
入口即化的口感真的很棒
好像時光回溯到古早
穿越時空感受那份溫暖與感動~
而冷藏後再來享用
則會有相當棒的涼感
透心涼的糕點真的難以忘懷

好久好久沒有吃到這樣的古早味
真的好棒好好吃!!!!
這大概就是世紀不敗的經典吧!!
真的大大大推

接著另一款
是 蒸菓子蛋糕

這類的糕點也不算少見
但跟現在的零食比起來卻顯得相當特別
我自己吃的次數也不多
只有少少幾次
還都是去阿嬤家的時候才比較有這種機會~
讓我對這款蒸菓子蛋糕很是好奇

蒸菓子蛋糕是遵循古早的水蒸方式融合米食的慨念
並以日本菓子的蛋糕技術製作而成
看看它的表面
相當綿密的孔徑!!

看起來十分可口
一盒四顆 有不同口味

傳統結合了一直以來的不敗口味-巧克力
吃起來不苦 不會太甜
卻是相當成熟的口味

巧克力香慢慢擴散
很有古早的神祕感
卻又帶著現代的新穎
非常適合大人與小孩

緊接著是咖啡色的味道
味道吃起來很是特別

感覺像是黑糖
搭上綿密的口感
糕點口味味道間互相不搶
也是很傳統的美味
而且
還帶有有蒸籠的香氣
樸實而特別
口口令人驚豔

而原味的部分

具有鮮美的奶味
我非常喜歡
本身就是奶製品愛好者
面對這麼濃郁的奶味
真的很難不被折服
綿密可口

還帶點甜甜地咀嚼感
真的相當出色

很推薦大家一同來品嘗
除了老日香本身的百年歷史
與濃濃的古味
不僅能夠傳承古早美味
還能讓現代人有穿梭時空的機會
了解過去長輩們都吃什麼樣的點心
真的別具意義
當然
也是因為這些糕點真的好吃才如此推薦!!!

老日香位在:  新北市新莊區碧江街98號( 新月橋新莊入口處 )
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