心享事宸_韓德凱文森

在台中的第一個夜晚
我因為趕著搭車前往
連晚餐都沒有吃
一到達台中馬上就開始想著有那裡可以去吃
而當時時間已經晚上十點...
要找間美味好吃的餐廳還開到半夜著實不易
稍微搜尋了下
我們就前往了北區的庫克美式燒烤 Bar

從庫克美式燒烤 Bar的粉絲團可以發現
他們常常舉辦各種活動
幾乎各種節慶都有
甚至還有不定期的一日店長的主題

可說是活動相當精彩
加上他們是寵物友善空間  
讓整體的舒適度大加分

我來的這天正值父親節前夕
直接就點了父親節套餐
好像每次節慶都有不同主題的套餐或活動
相當多變
據說之前母親節還直接送蛋糕XD
而且生日來慶生的話提前跟店家說還會幫你免費準備蛋糕
如果是臨時告知
也會有當日特調的招待
非常之親民

環境上
這裡幾張桌子搭配飛鏢吧

後面還有個小包廂的感覺
兩張桌配一台飛鏢吧
看起來相當溫馨

父親節套餐的部分好像才八百多
卻有滿滿四道菜與啤酒
但我這天不能喝所以改成飲料
卻不減美食的風味

首先聊聊令人驚豔的牛肋條
我其實不太常吃牛肋條
卻一直很想大口嘗試
感覺就是帶點筋很以嚼勁
而庫克美式燒烤 Bar的牛肋條完全沒讓我失望

表皮烤得焦香
嫩與嚼勁兼具
帶點筋的口感咀嚼起來相當過癮

卻不會韌得過頭
拿捏得恰到好處
再搭配生蒜頭、洋蔥一起吃

由生蒜頭辛辣與洋蔥帶點甜作為起始
與牛肉搭配 軟中帶脆
辛 甜 與嫩性 相互交織 真的好吃
我其實不太這樣吃蒜頭
但這次這樣的嘗試確認我大開眼界
生的蒜頭更為嗆辣 與洋蔥搭配起來非常合適
也讓我忽略了我本來不太喜歡地重蒜頭味
這樣的搭配我給予高度評價

(也有海鹽可以沾~)

緊接著炸物拼盤的部分也看得相當過癮
滿滿薯條外
還有雞塊、花枝丸 相當豪邁

蜂蜜芥末是特調 我超喜歡
香甜之外 蜂蜜味特別明顯
用雞塊沾著吃比麥當勞的醬還要棒

真的大大大推!!!

再來還有現烤的三層肉
表皮非常香脆

裡頭肥瘦肉相間 搭配的很好
可以沾蒜頭醬汁來提味
幾點檸檬增添清爽
吃到最後也不膩

或是可以沾點胡椒也有不同感覺
我個人比較很喜歡胡椒的搭配
讓三層肉的香氣與胡椒合而為一
半夜吃這個真的好罪惡
卻好享受~
人生就應該如此XD

最後是烤秋刀魚
現烤的香氣讓我非常期待

其肉質紮實中帶點嚼勁
還抱流溫熱的熱煙雨香氣

非常誘人
沾著胡椒後味道一絕
我喜歡擠些檸檬

吃起來會有另一種酸鹹的口感
清爽解膩之外還很好吃!!

庫克美式燒烤 Bar每個月都會捐款給流浪狗或需要幫助動物、育幼院等
而且只要要客人有點bar或海鮮就會幫客人捐20元
公益方面做得也挺透徹
吃美食還可以順便做公益
真的是很棒設計!!!!
他們就位在北區漢口路
是開放式廚房
並且有許多骷髏的裝飾
呈現一個神祕有有趣的感覺~

有機會大家可以一起來
說不定還會有什麼別的活動喔
可以密切鎖定他們的粉專!

庫克美式燒烤 Bar
店家地址:臺中市 北區 漢口路三段46號
店家電話:04 2299 2020
粉絲團網址:https://www.facebook.com/pg/cookbbq/posts/?ref=page_internal
營業時間:下午8:00 - 上午4:00 無公休日

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