心享事宸_韓德凱文森

走訪西門無數次
過去你要是問我西門該吃什麼
我還真的答不出來
但你現在問我西門什麼好吃
我不疑有他一定推薦這一家
西門最屌滷味-Miss酒香滷味
他的地址登記在漢口街二段
但其實是在昆明街80號對面
第一次有點難找
但找到之後他的滷味絕對讓你望都忘不了

我其實不是第一次來吃了
但這次來卻又比上回更驚艷不少

菜單基本沒有改變
而是多了些創意料理!!
讓我由衷佩服
完全征服我的味蕾

開胃的老奶奶毛豆

以獨特的風味做為開端
帶有香 辣 鹹 的融合
非常開胃

接著連上脆腸shot

裏頭的脆常與配料相當豐富
獨特醬汁帶點醋酸味 還有香、辣
脆腸的脆讓人興奮
搭配番茄、洋蔥等蔬菜讓脆口感變得更有層次

隱約還有點果香
本來以為是我的錯覺
結果裡頭真的有蘋果
這搭配真的很好!

再來是非常特別的杏鮑菇兩吃

用杏鮑菇來做成菲力牛排與生魚片的口感
菲力杏鮑菇真的是牛肉香
非常順口 口感相當棒
表皮微微焦脆 吃起來更香 更有牛肉的感覺

杏鮑菇赤身也超強

沾了特調芥茉醬油後
完全就是生魚片的味道
透過咀嚼帶出杏鮑菇的Q勁

第一次發現原來杏鮑菇這麼厲害

吃過杏鮑菇扮演的牛之後
還吃吃真的牛吧!!
月見松露牛三寶  

與過去的牛三寶相比
這次是大進化!!
淋上月見醬汁後
口膽大升級

牛腱的口感入口即化
我超喜歡  綿密到化開
香氣非常棒 在味蕾中纏繞
牛肚也是非常軟
而且都好入味

確實足以稱之為寶 太優質
牛筋特有的Q感 一樣入味 
月見松露醬根本畫龍點睛

單吃醬吃不出個所以然
搭在一起吃就變成絕世好滋味
還有金箔點綴 整體氛圍營造的很棒

再來是非常非常特別的料理
冰淇淋滷蒜球

是將整顆蒜頭做成冰淇淋的口感
吃起來入口即化 真的就像冰淇淋一樣的口感
帶有香香的味道 沒有本來的嗆味 卻保留大蒜的香
單吃很特別
與其他食物搭配著吃更是正確!

最後的壓軸
是讓我難以忘懷的超好吃鴨肉丸

壓軸 不愧是壓軸 
香料調得剛好 風味絕佳
讓鴨肉丸的鹹香更加凸顯
吃下之後讓我不禁感嘆鴨肉丸怎麼可以這麼美味!!!

我後來不小心用手捏到鴨肉丸 
意外發現質地超級彈
具有誇張的彈性
我真的嚇到!!!!
這絕對必吃!!! 真的

最後必須要說
洋蔥跟滷味真的好搭！！！
傳統滷味不會有這種搭配
但酒香搭起來真的前無古人 真的太對味
除了洋蔥外
還用了許多挑脫傳統滷味的創意作法
新穎而美味
難怪說是西門最屌滷味
完全沒在騙!!!!!
強力推薦這一家
來西門絕對不要錯過
讓你驚喜連連的最屌滷味

Miss酒香滷味

台北市萬華區漢口街二段54-3號一樓

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