不管是吃夥吃吃燒烤還是各種形式的吃到飽
我總是拿滿整盤肉卻不見任何一根青菜
頂多就是肉上的蔥段
然而今天肉食主義的我卻向蔬食倒戈
都是因為這一間松山區南京東路上的Salad Den
Salad Den是一間結合健康飲食新概念的西式餐館
除了五彩繽紛新鮮蔬果、豐富膳食纖維、高能量、低GI餐點外
還有各種 真的是各種
各式各樣的沙拉 以及各種樣態的蔬食健康、能量料理
不論是上班族群、學生成長吃不飽階段、趕時間的人們或健身愛好者
都能在者裡找到新概念的多層次、高營養
不只健康還很美味
這間Salad land餐館
給人一種很舒適很溫馨的用餐感
外頭白色基調
餐館裡則是設計成感官較低光源卻依舊清晰的感覺
自然而然就會放鬆了心靈
尤其走到後面 會有段鏡子空間!!!
鏡頭是廁所 卻能在那之前享受片刻的鏡花水月
室外的光源撒入之外 還有綠葉造景
搭配鏡子相互反射 呈現一種相當迷幻卻亮眼的效果
深深吸引我!!!
而主角食物們
在菜單上有非常多的選擇
從帕里尼到歐姆但主餐
甚至還有鍋物與排餐
選項非常之多
甚至還有高能量餐點(能量高還份量大)
甚至來有搭配套餐的湯品(今天是南瓜濃湯)
與各式甜點選擇
與飲品
這裡的飲品也都非常優質
尤其推薦能量蔬果飲
這就是電影裡常能看到的那種看起來顏色很特別
富含滿滿能量的飲品
另外
還有共11種的沙拉可以任選（8種冷沙拉3種溫沙拉）
選三或四種任意搭配
連醬料也有六種選擇(六選一)
光是看到吧檯的陳列
就已經讓我食指大動
我點了份藜麥鷹嘴豆歐姆蛋
這個歐姆蛋的蛋層相當厚
吃起來相當濕潤 帶著微微香氣
而裡面包著滿滿的藜麥與鷹嘴豆泥
綿密的鷹嘴豆泥再出別樣的口感
搭配的吐司相當脆且香
塗上盤上的奶油後吃起來更香 綿
奶油綿延不絕的香氣持續發散
也可以塗藍莓果醬 這真的非常好吃
塗在吐司上好對味 我都想買整罐回家自己塗
盤上一角也鋪著滿滿生菜
而中間還有一小碗的堅果優格
裏頭各種堅果與優格搭配好搭 相互搭配讓口感超級棒
優格不會很酸 卻很香
各式堅果尤其在吃到杏仁時 香氣直接在嘴裡爆發
而黑豆的香氣非常亮眼
帶領著其他不同的堅果一起持續扮演驚人的角色
我另外也點了四種沙拉
分別搭配以下四種
1 印尼天貝
天貝是有點像納豆的東西
但吃起來沒有納豆的恐懼
他其實是黃豆發酵製作而成的泥塊狀食物
這一種沙拉有用醬油調味 整體味道有別於一般沙拉
2 Den能量沙拉
是將許多能量蔬菜切成丁狀 口感相當好 小巧好入口
3 雙纖超人
包含地瓜與南瓜 口感相當軟 咀嚼起來很舒服
滿滿的纖維 充滿各種營養元素
4 橘烤雙色櫛瓜
櫛瓜非常脆 綠色與黃色櫛瓜不只好看 口感也很優質
很喜歡這一道 櫛瓜不只是脆 咬下去還很多汁
是真的有之水會流出來的那種 很新鮮的感覺!
特別要推薦搭配的醬料
我選水果優格
坦白說 超出我意料 超級棒
是不會酸的優格 帶點甜甜的風味 還充滿著果香
不僅帶出沙拉本身風味之外 甜蜜的滋味吃起來非常爽口
與所有盤裡的沙拉吃起來完全不違和!!!
套餐的南瓜濃湯
南瓜味濃 奶香味足 口感綿密 相當不錯
飲料的部分我升級成綠巨人
綠色的外觀 相當好喝
沒有蔬菜難接受的味道
尾蘊有點蔬菜的澀 瞬間出現又隨即消失
微微點綴 讓下一口更多期待
最後的甜點
我選巧克力蛋糕
必須說!!! 是認真好吃的巧克力
非常好吃 甚至不只是好吃
在沙拉全餐之後吃到這份甜點
真的是絕配
綿密的口感與香濃巧克力
香氣非常優質 巧克力在嘴裡香氣大噴發
我三兩下就吃光光
這一整套的沙拉組合讓我吃得相當滿足
卻沒有平時吃很飽的那種負擔感
這就是蔬食能量餐點的魅力所在!!
讓我這個肉食主義者也有愛上蔬食的一天
非常值得嘗試
推薦給大家
Salad Den
FB粉絲團: Salad Den #SaladDen
Instagram : @saladden168
地址: 台北市松山區南京東路四段168號 (捷運小巨蛋站4號出口步行5分鐘)
訂位專線：02-2577-8268
營業時間：11:30~21:00 (用餐時間90分鐘
基本消費：每人低消NT$100，消費需另收10%服務費
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