在板橋幾乎人人皆知的夜市
大概直接就會聯想到南雅夜市了
這裡有許多豐富的美食攤販
往往是晚間時刻與假日人潮爆滿的黃金地段
這次來逛南雅夜市
發現一家在這開業十年以上的在地特色美食
位在南雅夜市靠近南雅南路這端
靠一的走道走進去至南雅東路8號-1的騎樓處
有家丸輪食堂
主打關東煮系列品項
丸輪關東煮除了現場的熱食之外
也有冷凍宅配的賣場活動
在冬天的夜晚來品嚐
熱熱的湯搭著關東煮吃
相當溫暖且舒服
點了些關東煮品項特色餐點
其中關東煮裡竟然也有玉子燒
甜甜鹹鹹還很溫熱且口感柔軟
冬天吃很幸福的味道
玉子燒本身就是不敗品項
而加熱之後的美味加乘是我之前就已經見識過的了!!
我尤其喜歡這裡關東煮的白蘿蔔
吃起來隱約帶點煙燻味
相當特別 口感柔軟且溫熱 是幸福的滋味
而紅蘿蔔部分微脆
而多半是柔軟的且帶甜味
還有個相當特別的品項-魚卵茶碗蒸
茶碗蒸上可以看到粒粒分明的魚卵
一整口吃下還帶點鮮味
粒粒分明口感不錯
茶碗蒸本身帶有微微鹹味 相當可口
裡頭還有很軟的蟹肉
搭配起來十分特別
而我今晚最喜歡的品項
就是這道炸牛蒡
口感外皮脆 裏頭帶軟
有相當傑出的表現
咀嚼的口感軟中帶有彈性
一點也不會咀嚼到疲乏
搭上醃蘿蔔條
更加清脆爽口
這道真的很推薦!!!
絕對是來這裡必點的品項
一大碗的關東煮裡還有其他滿滿的品項
其中的高麗菜捲
清脆高麗菜包覆裡頭的肉
肉帶點鮮鹹 與高麗菜互相搭配 可圈可點
小捲的部分讓人驚豔
肉質有點彈性
而中間塞滿不知道是什麼
一粒粒感覺像是卵
是讓我驚豔的部分
小卷裡頭還包裹著特殊口感
Q彈外層與一粒粒且柔軟的內餡
也挺特別的!
黑輪則是有很香又很有口感
不會太彈 是適合細細咀嚼品嚐的軟硬
拿捏得蠻好 我蠻喜歡
其他還有許多不同的品項
很值得來這裡嚐鮮
各種品項選擇非常多
另外還有味增醬
沾著豆腐吃更好吃~
最後來介紹這一大碗清蒸蛤蜊
真的是滿滿蛤蜊!!
柔軟的口感
帶有濃郁鮮味
冬天點的話
在上的時候可以直接吃
感受第一時間的溫暖!!
暖味又暖心
而如果想感受十足的溫熱感
關東煮湯也是不錯的選擇
可以說是整體的靈魂
鹹鹹甜甜 調味適中
很適合熱熱喝上一碗
丸輪食堂還有食尚玩家簽名
看來也是有認證的店家
大家有機會到訪南雅夜市可以來品嚐朝聖
有騎樓座位區
可以坐下來休息品嚐料理
推薦給大家
丸輪食堂粉絲團：https://www.facebook.com/pill.wheel
店 址：板橋區板橋區南雅東路8號-1（騎樓）
電 話：0916 998 850
營業時間：18:00-01:30 (周二公休)
蝦皮賣場：https://shopee.tw/pill.wheel?fbclid=IwAR2FbrdZCGCskAw-u5d-Z5yg2fQmvVyFNd9YLXWCYKbcqehgEdXviqQP8ic
樂天賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/pillwheel/
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