心享事宸_韓德凱文森

在東海附近
靠近中科園區的地方
有間型是相當特別的優質鍋物
他的蔬菜盤是自助式的
非常多種類 可以適量夾取
想吃多少吃多少 非常滿足
而主菜還有嚴選的牛排等級肉品可以選擇
海鮮、和牛等都是選項之一
還有各種小菜以及熟食
平時中午晚上來
可以很簡單就獲得味蕾的滿足快感
這間是位在西屯路三段的論石間 鍋物
至今仍讓我印象深刻的超特別鍋物!!

論石間 鍋物的店面裝潢相當好看且溫馨

空間也相當寬敞
可以舒適得用餐
蔬食自助吧台只需要拿的菜盤就能去裝取

絕對是蔬食愛好者的天堂
飲料當然也少不了

各式醬料的搭配也可以自己選擇

他們有多達9款的精緻湯底

而我們這次點了昆布與牛奶鍋
並搭配海鮮與和牛當主菜
另外加點油條、手工魚餃與滷鴨血

牛奶鍋有非常香醇且帶有清澈感
味道不會過於厚重
整體口味很棒 吃很多也不會膩
昆布鍋則是鮮鹹美味
搭各種食材都很適合

而和牛很和我的味口!!

不會過於油膩 依舊保值軟嫩與嚼勁
簡單川燙過後 讓色澤呈現淡粉紅色的狀態入口~
 
嫩中帶紮實
搭配有嚼勁的口感
輕輕咀嚼就能化開 非常好吃

且本身的牛肉味道很棒 真的大推

海鮮盤超豐盛!!!

裡頭的生蠔相當 鮮美
還有滿滿東石鮮蚵 鮮嫩無比

瞬間充滿海洋的氣息
鮭魚也是必吃

記得不要煮過頭 他的鮮味與口感呈現相當好！！也是很推的品項
另外還有生食級干貝

富有彈性 海味一級棒
而魷魚則讓我相當驚豔

咬下去竟然是脆的 口感真的很好!!
天使紅蝦 草蝦
滿滿的蝦子! 肉質很不錯

每樣都很值得一吃

熟食的部分是滷鴨血  

滷得很入味
口感軟嫩中帶些許彈性
而且味道辣得很過癮

咬下去還是是會爆汁的那種
十分迷人~

另外加點的魚餃

他的外皮可以說是靈魂!!!!!
皮相當Q 十分彈牙
裡頭魚漿很鮮美 微微的鹹味

帶出整體不膩口的口味
從滿滿的咀嚼嚼勁到內鮮的鮮甜
最後再回到超Q彈的皮

口感變化非常經典!!

油條也好好吃

我喜歡吃半軟半硬的
脆中帶軟 
口感多變

最後一定要好好介紹蔬菜吧
超多種選項讓我夾了好大一盤

平常以肉食為主的我
卻發現他們的蔬菜好甜!!!

讓我忍不住吃了好多~
還有許多火鍋料可以選擇
首推他們的米血
軟嫩Q 滋味相當棒!!!!
第一次遇到火鍋料與蔬菜自助取用的火鍋店
想吃什麼夾什麼 相當過癮


這間論石間 鍋物真的讓我印象深刻
食材品質都很優
味道與整體比現也幾乎是無可挑替
很推薦大家來品嚐

論石間 鍋物
地址:臺中市 西屯區 西屯路三段166-70號
店家電話:04 2461 3510
FB粉絲團網址:https://www.facebook.com/LunShiJian001/
營業時間:週一~週五 上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午10:00 週六週日 上午11:30 - 下午10:00

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