心享事宸_韓德凱文森

新莊新泰路上有間傳統餅店
整體裝潢卻很有質感
店內有著各式的傳統餅類
像是月餅、鳳梨酥、壽桃等
壽桃還有大到18、12吋的大小
可以直接拿來當作生日蛋糕
而小壽桃還有各種動物造型
整體設計相當吸睛
這間是和平壽桃
以他們的子母桃而聞名
不管是生日、送禮都很適合
送人還帶著滿滿的祝福與福氣!

和平壽桃至今已是第二代
將過去傳統的文化轉型程至今的樣貌
和平壽桃新莊店的店面風格
是帶有傳統元素的多角大門、頂部的木構建築，地上青花圖騰的藍白地磚

呈現中式風格的現代感
從傳統中走出新的形象

過往
「壽桃」象徵著健康、長壽、喜氣
通常會用於生日、神明節慶、壽宴回禮
而"子母壽桃則蘊含著大愛與感恩謙卑的意思
母桃包裏子桃就像上天慈母蘊育生命的大愛
也象徵福祿壽大喜
當子桃由母桃撥開而出
如同胎兒從母胎中誕生
有著新生命、從新開始之意"

這段涵義我相當喜歡
剛好在春節附近
很適合子桃這般新生的概念
期許未來可以有新的轉變 越來越好!!

很適合我最近的狀況
因此在看到這段文字時 心裡特別有感觸

打開之後看到的是外圍的造型壽桃與一顆大壽桃!!

小心將大壽桃切開會發現裡面真的包了好多小壽桃!!!
很有驚喜感

黃紙的小壽桃包奶黃

紅紙則是包紅豆
輕巧的外型 看起來相當可愛
吃起來柔軟帶嚼勁
奶黃或紅豆餡都是適當的甜度
搭配外皮很搭!!

還有各種造型的壽桃 
看了都很捨不得吃XD

這款子母桃真的很適合直接拿來當生日蛋糕或是送禮
收到肯定會很開心~
豬造型壽桃是包芋泥陷 

甜而不膩的芋頭 與外皮很搭
尤其要稱讚他的咀嚼感 非常棒
雞造型包的是紅豆

淡淡甜味 與外皮相容
外皮軟 咀嚼間帶Q彈口感 越嚼越香

店員特別跟我說
如果是冷藏的狀態 其實半杯水就足夠了
而如果是冷凍的話則要加入一杯水
另外冷凍的情況下可以放一個月

建議大家品嘗壽桃一定要蒸過
那剛出如的柔軟與溫熱感
讓壽桃本身的味道變得更好!!!!
用電鍋加熱不要蒸到水份都乾掉
那樣會讓外皮過硬
也可以用微波加熱
建議在表皮灑點水後蓋上乾淨濕巾或放一杯水

和平壽桃未來還規劃會有老派祝壽、老派送禮、彌月送禮、週歲蛋糕、節慶拜拜等各種品項產品
讓傳統的文化持續被新世代流傳

很推薦大家前來品嘗
或使用團購、宅配的方式來訂購
祝福大家都能有好福氣
  

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地址:新北市新莊區新泰路10號
營業時間：10:30–20:30
電話： 02 2990 7199

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