忠孝復興附近有許多巷弄餐廳
之前曾在這附近工作過
也多少知道些好吃料理
而這次回到這裡
卻開發了新的餐廳
是過往不曾來過也沒接觸過的
他們同時有昆布火鍋也有銅盤烤肉
概念相當特別
讓我直接列入吃貨名單裡
這間叫做 咕咕咕嚕 昆布火鍋 | 銅盤烤肉
店內以貓頭鷹為靈魂
帶出幸福美味的氛圍
咕咕咕嚕店內就像一般火鍋店
有火爐的桌面
但其實有一鍋是用來放銅盤烤肉
店裡做位蠻多的 蠻適合聚餐
還有十人的獨立包廂!!!
可以跟好朋友聚在一起一大群也不怕吵到別桌客人XD
他們家主打的昆布鍋
湯頭清澈鮮美
適中的鮮甜 讓裏頭的蔬菜與肉品的美味發揮得更完美
菜盤也相當豐富
搭配主菜安格斯prime無骨牛小排
那個牛肉味相當優質
快速川燙過後口感非常嫩 很順口
帶些微微咀嚼感
讓嚼勁加分 吃起來十分過癮
銅盤烤肉一開始會先加湯來煮
滿滿的蔬菜看起來很豐盛
搭配的主菜是國士無雙豬雙拼 梅花豬
有兩種豬肉
顏色較淡的 口感吃起來非常嫩
肉質超棒 是不輸牛肉的嫩 我非常喜歡 Q彈可口
可以列為今日MVP
而較紅的豬肉 肉質相對較紮實 咀嚼感很夠
不得不說豬肉上的醬汁調味很棒 鹹度適中 帶點甘甜
而且烤過豬肉後殘留在銅盤上醬汁
經銅盤持續加熱會產生些許梅納反應
帶出焦香
之後其他蔬菜在放上去加熱 整體味道加成!!
這也是銅盤烤肉的樂趣之一吧
可以讓食物的味道不斷累積 變得更好
除了火鍋與銅盤烤肉之外
店內也提供了滷肉飯
滷肉汁裡有滿滿的滷肉
油膩度適中
很適合大快朵頤
也有飲料可以搭配使用
醬料也很豐富
餐後還可以使用自助冰淇淋
是明治的 光這個冰就讓我吃得很滿足!!
整體而言這間咕咕咕嚕算是表現不俗
很適合在東區逛街逛累後前來滿足口腹
很推薦給大家!!
地址： 10697台北市大安區大安路一段19巷6號
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:30
電話： 02 2776 2557
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