心享事宸_韓德凱文森

我對於圓山捷運站其實算熟又不太熟
因為我常常都從這裡搭客運去烏石港衝浪
卻少有機會在這停留
這次特別在圓山捷運站附近用餐
我們圓山捷運站出來
往民族路的方向走來
發現這一帶其實有蠻多不錯的餐廳與冰品店
而我們這次選了這間WHISKY LAND威士忌樂園餐飲館
發現他們的炒泡麵加入舒服雞胸做搭配
相當特別
松露地瓜酒香腸也深得我心
還有特別從基隆崁仔頂魚市場買原料回來做的甜不辣
以及非常適合配酒的起司火腿拼盤
搭配精釀啤酒與威士忌
讓這天非常Chill~

Whisky land 威士忌樂園光看名字以為是酒吧
但其實是間以餐飲為主的餐酒館

食物好吃之外
他們的藏酒也是一大賣點
一進來就被店裡的氛圍給影響

非常放鬆

點完餐之後還先招待我們紅茶瓜子

這紅茶瓜子有點厲害 
是與阿薩姆紅茶、台茶18號一起製作 帶有甜甜茶香
很適合下酒

店裡必吃的餐點之一
就是這個舒肥雞胸炒泡麵了


舒肥雞胸真的嫩又健康

泡麵甜甜辣辣 濕度剛好 不會太乾

搭配海苔 很脆口 讓口感加成

上頭的半熟蛋也能增加濕潤感
整體搭起來相當和諧

松露地瓜酒香腸是我最喜歡的餐點!!!

皮脆且肉質紮實
咀嚼間帶有微微的地瓜酒香氣
與松露的味道在尾韻中散發

細細品嚐會發現很有層次

崁仔頂漁市甜不辣

使用基隆的魚漿 純度較高 口感較好
以簡單的胡椒提味
熱熱吃口感很棒
Q彈嚼勁 肉質紮實

魚漿的香都在口腔中被保留

如果果想一邊品嘗威士忌
也可以搭配起司火腿拼盤

具有四種不同的火腿 鹹香濃郁 還都是用台灣豬

搭配起司整體味道鹹香 

味道很適合下酒 

如果想喝酒
也可以選擇精釀啤酒或威士忌

精釀啤酒 有還自冰島 西班牙 倫敦 義大利的

我們點了Messina 西西里海鹽啤酒

喝起來帶有果香還有海鹽風味
尾韻帶點些鹹味
不會有酸感 很順口

此外他們有各種威士忌
有大眾品牌 也有少見高檔品
如果有需要老闆會詢問你平常愛喝的酒款或喜歡的感覺來推薦或介紹威士忌
威士忌是以杯計價 一杯20ml 標價都在後面
我們選了這支mortlach 16年

蠻適合搭配火腿等下酒菜 

我不是很會品酒
不過老闆簡單教了我一些方法來品
首先是
看 看酒裡有沒有雜質與色澤


聞 由遠而近去聞 像我這杯是雪梨統釀的 帶有點莓果、葡萄香氣
聞起來的味道與我過往常喝的威士忌很不同 一點都不會嗆鼻

最後就是喝
喝起來有非常豐富的香氣 搭配辣口口感

我特別停留在嘴裡感受一下
酒體停留在口腔的味道非常香
吞下之後從嘴唇辣到後來 慢慢隨食道往下 香氣依舊盤旋

這裡可以看到各種各樣的酒 與不同標籤的酒

老闆告訴我們 如果夠有錢
還可以跟酒廠買整桶
酒廠就會把整桶裝瓶
標籤說不定還能一定程度得客製化 
原來威士忌的世界這麼深澳有趣

很推薦大家來認識威士忌之餘
也能夠品嘗他們這很棒的餐點

WhiskyLand 威士忌樂園 FB粉絲團:https://www.facebook.com/whiskyland316/

地址： 103台北市大同區民族西路31巷6號
營業時間： 18:00–00:00
電話： 02 2585 0552

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