心享事宸_韓德凱文森

2021一開始
就到信義新天地見識大觀園
還發現這裡有世界第一杯米其林手搖飲
就是在信義新天地A4地下一樓的好喜堂 HUNNY TEA
趁著年初直接來品嚐這非常難得的米其林聖品
其中包含RAW江振誠聯名款台芭線、古早紅茶艾許奶蓋、好丸鮮乳鐵觀音
每杯都極具特色
真的要實際品嚐後才能感受到他們的特別!!

信義好喜堂 HUNNY TEA有個自己的調飲空間
旁邊也有他們自己的座位區
外帶之外也可以在這裡品嚐


好喜堂HUNNY TEA的主廚江振誠
調出得到米其林肯定的手搖飲
平常米其林較多是出現在餐廳
而這間手搖飲卻也得到如此殊榮
相當不容易

我們喝的第一杯飲品就非常特別
叫做RAW江振誠聯名款台芭線


(蓋子是易開罐設計 超特別~)
裏頭運用芭樂汁養樂多冰沙
底層是蘆筍汁
最上面還有荔枝啵啵球

喝的時候可以攪拌均勻再喝
一開始是酸甜養樂多搭上芭樂的清甜味
味當相當和諧
而底層的蘆筍汁會再尾韻慢慢出現
是熟悉的回憶味道

味道融合的很棒 絲毫不違和
還有荔枝口味波波球~
咬下瞬間會爆漿
波波球的口感清脆有趣 
破掉之後的皮具有特殊咀嚼感 很是特別

再來是非常特別的綠茶艾許奶蓋

這奶蓋光是靠近就聞到香氣 非常棒
是米其林三星餐廳愛用的ECHIRE艾許奶油調製而成的艾許奶蓋


可是大有來頭!!!

而下面的綠茶茶香清甜
一開始喝下時先沉浸在奶蓋的香甜中
再突然被綠茶喚醒
呈現很棒的攻守交換 味道的轉變相當順暢
而如果攪拌後一起入口

同時奶蓋與綠茶的香氣與味道融合
那兩者的甜味完美平衡 味道時再絕美 也是非常傑出
尤其喜歡裏頭的綠茶
非常的甘醇

最後是好丸鮮乳鐵觀音

這鐵觀音的茶味味道非常重且濃郁
是以茶味為主秀
奶味不搶眼 卻也是相當棒的輔佐 
攪拌前也可以看到相當美麗的漸層

好看又好喝
而下面的珍珠Q很大 口感很棒
飲品整體而言甜味不重
要吃到珍珠的時候才會有明顯甜味出來
創造出個味道的層次感
整杯彼此的工作分配相當好
互相搭配 互相襯托
互相融合 相互閃爍

這幾杯飲料不是別具特色
就是味道甚優
都是值得品嚐的味道
而且有米其林加持
絕對是值得朝聖的手搖飲!!!
推薦給大家

官網
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信義店:台北市松高路19號B1(信義新光三越A4)
電話:0958525893
營業時間：11點-8點半

大直店:台北市大直街35號
電話:02-85095863

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