港點近年在台灣已建立了一定的客群
許多屬於港式的好味道得以發揚
而這次
是我少數幾次再度來到港式餐廳
這間位在中正區三創9九樓的港點大師
在許多地方都有分店
而這次終於來到台北三創的店
想要品嘗看看究竟港點的美味是怎樣~
這天在港點大師我們點了幾道餐點
其中茶飲的部分
蓮花茶相當特別 有著特殊的香氣
相當特別 熱熱的品嘗別有風味
主食的部分有北菇滑雞煲仔飯
煲仔飯在製作上其實是非常麻煩
在台灣已經很少人做
但這裡保留煲仔飯的特色
其中的肌肉非常嫩且口感好
而煲仔飯口感非常Q彈
部會黏在一起 粒粒分明
這一道我很喜歡
另外還有臘味煲仔飯
是以臘腸為主菜 也很特別
其實來到港點吃飯已很多選擇
包含點心 主食 飯 麵 粥 等
從廣東流傳
且24小時都可以吃
依據不同時間與飽足感
下午可以點些點心
正餐時間可以加點主食
自由度其實相當廣~
另外還有乾鍋系列
這次點的算是隱藏版菜單的大閘蟹香辣乾鍋
用料使用大閘蟹就非常豪華
且辣得開胃
裏頭的於但與麵條都相當入味
口口都充滿辣乾鍋的香與鹹
甜點的部分有幾道筆記特別
像是椰香馬蹄條
椰子香包覆在裡頭
而外皮酥脆 甜鹹味道完美融合
另一道我非常喜歡的 避風塘香酥燒賣
是炸的燒賣
我本身就很愛吃燒賣
光燒賣上桌我就直接給讚
但他酥炸的外皮完全顛覆我的想像
讓燒賣口感大大昇華
真的非常美味
我評為此店必吃的點心!!!
而港式生煎包是雙面煎
內餡肥瘦剛好 且蔥味很香
還有特別的咸水餃
白色的膨脹外表讓我對他非常好奇
其外層非常酥 而內層軟
最裡面還包鹹肉餡 從裡到位都特別
令人驚豔
而鮮蝦腸粉的部分
裏頭有很大顆的蝦仁
薄博外皮讓我幾乎可以全然享受裏頭蝦仁美味
切記 腸粉要趁熱吃!
油條腸粉則是我最愛的腸粉系列
油條非常酥脆 外面有腸粉包覆
最精華的就是油條 真的很有口感 根本就是是靈魂
不會一咬就碎 也不會難咬
非常微妙而剛好的脆與軟
咀嚼間都在感受油條的口感
而經典的蘿蔔糕
有著恰恰的表皮 跟我想像中的羅波高差不多~
蟹黃燒賣
肉很有嚼勁 微微彈牙 蟹黃點綴
蒸排骨口味很道地
肉很嫩 還帶著軟骨
相當有嚼勁
還有到很特別的 竹香蒸茶果
散發淡淡竹香 外皮相當柔軟
咬起來黏而不膩
內陷是鹹的肉餡
細細咀嚼後會越品越香
再來是大家都很熟悉的 流沙奶黃包
不得不說
這麵皮非常綿密
撕開的過程中 奶黃會爆漿
沾著面皮一起吃 甜而不膩
是很舒服的口感
而最後鮑魚粥的部分
具有相當溫順的綿密口感
淡淡的清香真的就是樸實無華~
而我還有點港式奶茶
具有很香的茶味
讓身為奶茶愛好者的我相當滿意
總體而言
這間港點大師其實有許多非常特別的點心與料理
而且這一趟美食之旅也讓我對漁港點的點菜更加認識
其實就是要吃多少點多少XD
不管事中餐 下午茶 晚餐 或點心都可以來
不需要太多的拘束
想吃什麼就吃什麼(但要吃得下XD)
這次還有一些餐點是有點卻沒吃到的
一樣也分享給大家看看
光看外觀就怎麼很有食慾
港市飲食與一般台式餐飲不太一樣
讓我可以在這發現許多不同的料理與小點
這種新奇感讓我相當滿足
我們一群人感覺吃了很多
但其實每道料理都只吃一點點
最後卻相當有飽足感~
所以大家來這裡不用擔心吃不飽的問題
有機會也可以來品嘗看看
這間位在三創9樓的港點大師
台北市中正區市民大道三段2號
附上他們的FB粉專
期待下一次我們的美食非分享之旅
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