回到熟悉的高雄
每一分一秒都覺得珍貴
想要把握這個早晨
享受難得的晨光與愜意
在巨蛋附近的這間黑沃咖啡
成為了我們享受早晨時光的據點
黑沃咖啡高雄巨蛋店的店面風格潔白清晰
除了大大的黑沃LOGO以鮮明的黑色設計外
白牆與透明玻璃所反射的光澤讓視覺與心靈感受像被洗滌一般
潔白是唯一的寫照
讓我除了休憩駐足外
也有讓心靈沉澱與充電的氛圍~
走進門就有一陣濃郁的咖啡香
那種感覺相當有質感
說是夢幻天堂也不為過
黑沃咖啡最特別的就是將深、淺焙的咖啡以黑、沃系列區分
許多種咖啡的風格款式都可以選擇要黑還是沃系列的豆子來呈現
黑系列屬於深焙
味道會較厚重
有帶點類似巧克力或堅果的味道
而沃系列則是淺焙
以特殊的檸檬酸味 並帶點大吉嶺紅茶風味著稱
P.S. 只有標註黑系/沃系的咖啡才能選擇是要使用黑或是沃的咖啡豆
其他品項的咖啡都是使用黑沃烘豆師 經典9號 這款咖啡豆
(黑沃烘豆師 經典9號咖啡豆是黑沃咖啡特別調配的一款豆子，帶有濃郁的巧克力、
這款有榮獲Coffee Review 91分的高評價
Coffee Review是全球最受尊崇、
目前Coffee Review 評鑑最高分為98分 )
我們這次點了黑沃系列的咖啡與拿鐵
試著在這美麗的早晨感受下咖啡的美
首先這杯黑系列的美式
帶有經典的咖啡味 是非常厚重且強勁的那種
渾厚的口感 帶有紮實的咖啡韻味
我不算太常喝咖啡
卻對這風味印象深刻
厚實間帶有種豐富的情懷
而且巧妙收尾!
沃系列的美式
具有清爽的果香 帶有咖啡的香氣 非常特別
很值得細細品嚐 他的尾韻不澀 反倒有點甘甜
不澀這點讓我很驚訝 通常這種淺焙的澀感讓我不太願意嘗試
但這裡卻是呈現很棒的清爽感 足以開啟一整天的美好
他的果酸我認為不是很重的酸
帶著清香引領著味覺
像是被帶到了芳香草園
煦煦陽光灑著溫暖
舒適得足以待上整個早晨
不只是美式
連拿鐵也可以做黑/沃系列
我這杯是沃系列的拿鐵
一般咖啡店都是深焙拿鐵居多 較少有淺焙
這杯沃系列拿鐵的奶味很濃郁
奶泡十分綿密 喝的時候先喝到奶泡 咖啡再慢慢滑進來融合 相當Match
淺焙的味道帶點果香與淡淡甘味與酸
但酸得不明顯 配上鮮奶之後很合我的胃口
最後這杯最特別的黑糖黑玉拿鐵
在咖啡裡也吃得到珍珠!!!!!
拿近一點就聞到黑糖香氣綿延不絕 連奶泡都甜蜜
我自己很愛甜的東西 喝到這個真的超級開心
喝起來先是奶味的溫順 再來冒出黑糖的香甜 最後咖啡味衝出來
那種渾厚的味道卻不粗魯
像是優雅中帶點霸氣
然而這樣的搭配卻一點也不衝突 反而很順得被接受了
珍珠軟Q 在咀嚼間會不時感受到咖啡香氣
這樣的配合堪稱經典 味道相互融合 互相襯托彼此為上品
這杯 問我十次我都我認為是必點 大推!! 真的大推
這間黑沃咖啡高雄巨蛋店
讓我久久一次的高雄咖啡廳踏訪之旅得到完美的結果
過程中的各種意境扮演
與各種角色的詮釋
透過咖啡深淺焙的變化 與咖啡種類的搭配
讓我的想像不斷無限擴展
著實是間值得一去的咖啡廳
就算不能親臨現場感受一二樓的大空間(還能包場)
也可以使用外送服務~
真的 這樣的美味你必須喝!!!
推薦給你
黑沃咖啡 高雄巨蛋店
地址:高雄市左營區安吉街409號
電話: 07-5508081
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