肉食主義者也有愛上健康新概念飲食的一天!!! 相約松山區吃草去 Salad Den 健康飲食新概念的西式餐館 @ 心享事宸_韓德凱文森

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不管是吃夥吃吃燒烤還是各種形式的吃到飽
我總是拿滿整盤肉卻不見任何一根青菜
頂多就是肉上的蔥段
然而今天肉食主義的我卻向蔬食倒戈
都是因為這一間松山區南京東路上的Salad Den
Salad Den是一間結合健康飲食新概念的西式餐館
除了五彩繽紛新鮮蔬果、豐富膳食纖維、高能量、低GI餐點外
還有各種真的是各種
各式各樣的沙拉以及各種樣態的蔬食健康、能量料理
不論是上班族群、學生成長吃不飽階段、趕時間的人們或健身愛好者
都能在者裡找到新概念的多層次、高營養
不只健康還很美味
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這間Salad land餐館
給人一種很舒適很溫馨的用餐感
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外頭白色基調
餐館裡則是設計成感官較低光源卻依舊清晰的感覺
自然而然就會放鬆了心靈
尤其走到後面會有段鏡子空間!!!
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鏡頭是廁所卻能在那之前享受片刻的鏡花水月
室外的光源撒入之外還有綠葉造景
搭配鏡子相互反射呈現一種相當迷幻卻亮眼的效果
深深吸引我!!!
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而主角食物們
在菜單上有非常多的選擇
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從帕里尼到歐姆但主餐
甚至還有鍋物與排餐
選項非常之多
甚至還有高能量餐點(能量高還份量大)
甚至來有搭配套餐的湯品(今天是南瓜濃湯)
與各式甜點選擇
與飲品
這裡的飲品也都非常優質
尤其推薦能量蔬果飲
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這就是電影裡常能看到的那種看起來顏色很特別
富含滿滿能量的飲品

另外
還有共11種的沙拉可以任選（8種冷沙拉3種溫沙拉）
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選三或四種任意搭配
連醬料也有六種選擇(六選一)
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光是看到吧檯的陳列
就已經讓我食指大動

我點了份藜麥鷹嘴豆歐姆蛋
這個歐姆蛋的蛋層相當厚
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吃起來相當濕潤帶著微微香氣
而裡面包著滿滿的藜麥與鷹嘴豆泥
綿密的鷹嘴豆泥再出別樣的口感
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搭配的吐司相當脆且香
塗上盤上的奶油後吃起來更香綿
奶油綿延不絕的香氣持續發散
也可以塗藍莓果醬這真的非常好吃
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塗在吐司上好對味我都想買整罐回家自己塗
盤上一角也鋪著滿滿生菜
而中間還有一小碗的堅果優格
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裏頭各種堅果與優格搭配好搭相互搭配讓口感超級棒
優格不會很酸卻很香
各式堅果尤其在吃到杏仁時香氣直接在嘴裡爆發
而黑豆的香氣非常亮眼
帶領著其他不同的堅果一起持續扮演驚人的角色

我另外也點了四種沙拉
分別搭配以下四種
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1 印尼天貝
天貝是有點像納豆的東西
但吃起來沒有納豆的恐懼
他其實是黃豆發酵製作而成的泥塊狀食物
這一種沙拉有用醬油調味整體味道有別於一般沙拉
2 Den能量沙拉
是將許多能量蔬菜切成丁狀口感相當好小巧好入口
3 雙纖超人
包含地瓜與南瓜口感相當軟咀嚼起來很舒服
滿滿的纖維充滿各種營養元素
4 橘烤雙色櫛瓜
櫛瓜非常脆綠色與黃色櫛瓜不只好看口感也很優質
很喜歡這一道櫛瓜不只是脆咬下去還很多汁
是真的有之水會流出來的那種很新鮮的感覺!

特別要推薦搭配的醬料
我選水果優格
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坦白說超出我意料超級棒
是不會酸的優格帶點甜甜的風味還充滿著果香
不僅帶出沙拉本身風味之外甜蜜的滋味吃起來非常爽口
與所有盤裡的沙拉吃起來完全不違和!!!

套餐的南瓜濃湯
南瓜味濃奶香味足口感綿密相當不錯
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飲料的部分我升級成綠巨人
綠色的外觀相當好喝
沒有蔬菜難接受的味道
尾蘊有點蔬菜的澀瞬間出現又隨即消失
微微點綴讓下一口更多期待
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最後的甜點
我選巧克力蛋糕
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必須說!!! 是認真好吃的巧克力
非常好吃甚至不只是好吃
在沙拉全餐之後吃到這份甜點
真的是絕配
綿密的口感與香濃巧克力
香氣非常優質巧克力在嘴裡香氣大噴發
我三兩下就吃光光

這一整套的沙拉組合讓我吃得相當滿足
卻沒有平時吃很飽的那種負擔感
這就是蔬食能量餐點的魅力所在!!
讓我這個肉食主義者也有愛上蔬食的一天
非常值得嘗試
推薦給大家
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Salad Den
FB粉絲團: Salad Den #SaladDen
Instagram : @saladden168
地址: 台北市松山區南京東路四段168號 (捷運小巨蛋站4號出口步行5分鐘)
訂位專線：02-2577-8268
營業時間：11:30~21:00 (用餐時間90分鐘
基本消費：每人低消NT$100，消費需另收10%服務費

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