心享事宸_韓德凱文森

我是滷味愛好者
之前在國外最想吃的不是滷肉飯而是滷味
也開發過許多很特別很好吃的滷味店
而這次來到新莊同樣為滷味著迷
不同的是~
本次讓我驚豔的是家很特別的加熱滷味
他同時還是鴨血 臭豆腐 拌炒泡麵 專門店
甚至還有超滿足的部隊鍋!!!
他就是新貳拾壹食堂
位在新莊區雙鳳路上
距離丹鳳捷運站步行十分鐘左右就能抵達
美味實在令人著迷

新貳拾壹食堂創於2014年
以「一群有堅持的伙伴、一個有夢想的食堂」為號召
開創了「新貳拾壹食堂─加熱滷味 — 鴨血 臭豆腐 拌炒泡麵 專門店」
非常講究食材新鮮、吃得健康
非常重視研發──獨特的口味

還有專為饕客設計個人套餐的服務
完全客製化訂製
更打破一般人對於麻辣舊是鹹、油、辣的刻板印象
自己家的辣醬也有銷售

也在找尋加盟夥伴

這次我來品嘗點了部隊鍋、炒泡麵 與鴨血臭豆腐和紅茶奶茶

能在滷味店點到炒泡麵跟部隊鍋真的讓我相當驚訝!!!
已經不是一般滷味店所能企及的了
部隊鍋的部分

結合了韓國泡麵、泡菜、起司與火鍋料等
結合了自家當底元素!!
他們的泡菜辣度適中 且吃起來很香

對於味蕾刺激幫助很大!
而湯裡有非常棒的中藥材的香氣 
讓整體部隊鍋美味加成
絲毫不違和!
火腿整片吃起來相當過癮 果然有部隊鍋的感覺

年糕口感水潤Q彈


糯米香會隨咀嚼慢慢發散
尤其重要的起司搭上韓國泡麵
口感Q彈 味道還十分濃郁

浸泡在帶有中藥香的湯裡讓風味更加獨特
相當美味

炒泡麵的部分是兩包麵的份量

這個分量真的相當滿足!!!
炒泡麵本身也很厲害
調味上淡淡胡椒香與特殊鹹味
讓泡麵風味加成
加上麵本身的口感 表現十分不俗
有特色且好吃的炒泡麵!!
上頭的剖面糖心蛋
真的超厲害!!
口感相當綿密 且甘甜
滷味店有糖心蛋 還如此好吃

有媲美日本料理店的水準了 
而棒棒腿看起來相當可口


上頭還帶有青檸香
一口咬下肉質優質扎實不說

香氣還很清爽解膩
十足的開胃~

店裡的經典品項之一 鴨血臭豆腐

這碗裡不只是鴨血與臭豆腐
還有嫩豆腐在裏頭

一次可以吃到三種東西!!
臭豆腐吃起來有臭XD 

是微微的浮現香臭 越吃越順口~ 
鴨血則是好香 滷得相當棒

帶有中藥香氣
從裡到外包覆著鴨血
真的相當優質 絕對必吃!!!!
很難得有如此讓我印象深刻的鴨血!!
嫩豆腐的剖面~ 滿滿湯汁


也是表現可圈可點
而湯頭純飲十分清澈
帶點中藥香 還有些許臭豆腐的味道
整體風味相當迷人

紅茶是他們自己熬的
甜度適中 帶舒服的茶香
加入100%的牛奶球就會變成奶茶

有別於早餐店大冰奶

他們的奶茶是純正的那種 
味道相當好 

這間新貳拾壹食堂幾乎都是好吃的東西!!
這次吃完還沒踩到雷XD
很推薦大家來這間位在新莊的滷味店
外帶內用或外送都可以!
相當方便~ 推薦給大家

【店家資訊】
新貳拾壹食堂
官網：https://www.holkee.com/cyndi2180
粉絲團：https://www.facebook.com/bgs1941b
店址：新北市新莊區雙鳳路80號（#捷運丹鳳站走大約十分鐘）
營業時間：
週一~週五: 11:00~01:00，
週六~週日: 15:00~01:00
電話：0229081226

新貳拾壹食堂 新莊花生堂

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