心享事宸_韓德凱文森

上上次來藝文特區也是吃火鍋
當時我就有發現這間位在南平路上的山崎昆布鍋物
因為外牆真的好看又吸睛
而這次終於如願以償
來到山崎昆布鍋物準備大快朵頤
我們點了經典昆布鍋搭配Prime牛小排當主食
口感讓我驚艷到不可思議!!!!
此外
藥膳鍋的香氣也非常優質
香味讓我十分著迷
還有素食鍋套餐與加點的品項
吃得好滿足 真的好好吃

山崎昆布鍋物店裡座位寬敞
用餐環境宜人
木質系的裝潢看起來相當舒服

飲料自助外

還又各種醬料的醬料區

以及冰淇淋自助吧!!
應有盡有~
甚至還有活的龍蝦


還有會員招募與打卡活動~

火鍋餐點的部分

先點湯底再到主餐最後附餐
我們選了昆布湯底以及素食藥膳鍋
搭配Prime無骨牛小排當主餐
如果食量大 還可以選到11oz的!!!
能吃得非常爽快的份量XD
另外素食鍋則是搭配素食菇菇套餐

昆布湯底的部分

味道相當鮮甜 品嘗的滋味很棒 
且鹹度適中 喝起來好舒服

非常適合用來煮出食材鮮甜
素食藥膳鍋

有著非常香的藥膳味
聞起來好棒
淡淡的藥膳味不會過重
卻是口齒留香 超級推
我平常幾乎不會點藥膳
但這個藥膳鍋卻讓我愛不釋口

非常值得點!!!

主餐的部分
 
Prime無骨牛小排太正點

非常嫩嫩嫩嫩 嫩到新的高度!! 實在太優質

是我最近吃到最好吃的牛肉口感
牛肉本身的香我很喜歡
再搭配幼嫩又軟的口感
絕對是上品!!!

微微川燙就直接入口
仔細看會發現瘦肉監是以脂肪串聯

卻不會油膩
反倒成就上上等的口感



松阪豬的部分

口感好彈好軟

是吃到之後眼睛會發亮的那種
這彈性真的非常驚人

一點也不會油膩 也沒有珠的腥味
完全保留最優質的部分!!!

包著芋頭憶起吃 風味更加獨特!!!

另外還有加點的綜合魚片

以鱸魚 鯛魚搭配
鯛魚肉質很軟且順口

溫順的口感散發清香
鱸魚上頭有著魚皮 讓整體綿密感加成

而北海道大干貝

又大又鮮甜 口感軟中帶彈

松葉蟹腿更是讓人印象深刻

絲絲分明的肉質 彈且軟
還非常鮮甜

杏鮑菇口感相當不錯

還有許多豆製品
包含豆皮、凍豆腐、板豆腐等


讓吃素的朋友也有不同的選擇

菜盤的部分

裏頭的菜都很新鮮
尤其是玉米筍

超級脆口!!還很甜
口感太棒
紅蘿蔔白蘿蔔也很優

基本上可以說全部都好吃
找不到毛病可以挑
最後還能搭配冰淇淋做結尾

這一趟火鍋之旅真的太讚!!!

非常推薦大家來品嘗!!

山崎昆布鍋物 藝文店
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營業時間： 11:30–22:30
電話： 03 326 0555

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